Франшиза ресторана в США: как приобрести

Главная » Франшиза ресторана в США: как приобрести

Компания ARKA GROUP поможет с любыми сложными и нестандартными вопросами, которые связаны c ведением бизнеса в США.

Хотите получить первичную бесплатную помощь эксперта?

Наши менеджеры всегда рады проконсультировать Вас по телефону +1 954 918 7067 (США) или в мессенджерах:

Мы уже рассказывали Вам о том, что в США можно переехать по 2 видам неиммиграционных виз: L1 и Е-2, также рассказали и про одну иммиграционную бизнес-визу — EB-5.

Все эти визы предполагают то, что вы будете осуществлять бизнес-деятельность на территории США. С такими типами виз вы можете открыть филиал своей компании в США, начать новый бизнес или купить готовый в США, а также инвестировать в американские компании.

Порой принять решение о запуске абсолютно нового проекта очень сложно, так как необходимо учесть слишком много факторов. Поэтому многие задумываются над тем, чтобы начать с инвестирования в действующие компании. Разумеется, сразу на ум приходит покупка акций. Но есть сфера, которая сейчас переживает небывалый подъем — франчайзинговый бизнес. По своей сути это не что иное как инвестиция.

Франшиза ресторана в США — перспективная тема, о котором подробнее расскажем в этой статье.

Специфика франчайзингового бизнеса в ресторанном бизнесе

Все мы знаем, насколько популярна ресторанная индустрия в Штатах. Американцы любят питаться за пределами дома. Поэтому сфера общественного питания всегда была прибыльной, хоть и высококонкурентной.

Сначала разберемся в некоторых понятиях этого бизнеса.

Франчайзинг — вид предпринимательской деятельности, согласно которому одна компания (франчайзер) дает право другой компании или индивидуальному предпринимателю (франчайзи) действовать под своим именем, т.е. открыть ресторан или другое заведение общественного питания с точно таким же именем. Всемирно известные фаст-фуд гиганты MCDonalds, Burger King, KFC работают именно по такой схеме.

Стоит понимать, что в ресторанном бизнесе франчайзер передает права не только на ресторан, но и на культуру обслуживания и рецептуру приготовления блюд. Франчайзи должен безукоснительно выполнять эти требования, а также придерживаться правил корпоративной культуры, фирменного стиля и управления, действующих в компании-франчайзере.

По своей сути франчайзинговый пакет или франшиза — это своего рода готовая модель ведения бизнеса с подробными шагами к действию и инструкциями. Именно здесь франчайзер акцентирует внимание на том, какие правила и требования должен соблюдать франчайзи: начиная от рецептуры и требований к персоналу, заканчивая оформлением залов, дизайном меню и форменной одеждой сотрудников.

Франчайзер консультирует покупателя франшизы на всех этапах запуска бизнеса. Безусловно, даются ценные советы не только в области налаживания операционной деятельности ресторана, но и финансовые рекомендации и помощь в оценке прогнозирования прибыли.

Франшиза ресторана в США: основные схемы франчайзингового бизнеса

На сегодняшний день существуют две основные схемы франчайзинга:

прямой франчайзинг — при таком виде франчайзинга франшиза продается местной компании или предпринимателю напрямую;
мастер-франшиза — вид франчайзинга, при котором в конкретной стране исключительные права на международную франшизу продаются одному франчайзи. Таким образом франчайзи становится владельцем мастер-лицензии. Это дает ему право уже от своего лица продавать франшизы другим предприятиям на территории страны и получать от них за это определенную сервисную плату — роялти.

Условия сотрудничества по франшизе для франчайзи

Примечательно, что для того, чтобы запустить франшизу, франчайзи должен сделать первоначальный взнос, а в дальнейшем выплачивать франчайзеру взносы на ежемесячной или ежеквартальной основе.

Сумма первоначального взноса определяется индивидуально каждым франчайзером. Безусловно, размер суммы зависит от популярности бренда-продавца франшизы и от показателей его доходности. Колебаться эта цифра может в диапазоне от нескольких тысяч до сотен тысяч долларов, а порой и миллионов.

Помимо этого франчайзи может договориться с продавцом франшизы и о других условиях сотрудничества:

первоначальный взнос и оплата роялти на ежемесячной или ежеквартальной основе. При этом сумма роялти обсуждается и фиксируется на определенном проценте от прибыли или от оборота компании;
можно не платить роялти, а приобрести только идею, производственную тайну без приобретения торговой марки. Разумеется, при такой сделке суммы к выплате могут быть просто баснословными;
франчайзи может купить право использования торговой марки, а также уникальные технологии. Вместе с тем вместо выплаты роялти согласовываются другие обязательства, например, закупка сырья или полуфабрикатов у франчайзера.

Срок предоставления франшизы ресторана в США оговаривается с франчайзером. Но, как правило, это период от 10 до 20 лет. При этом франчайзи можем в любой момент продать франшизу третьему лицу.

Франшиза ресторана в США. Пункты, требующие особого внимания при покупке

территория, на которую распространяется действие франшизы;
время работы компании-франчайзи (часто бывает, что в договоре отдельным пунктом указывается время работы ресторана. При этом режим работы может совпадать, а может отличаться от графика франчайзера);
доходность компании-продавца франшизы;
аналитика стоимости аренды помещения для ресторана. Этот показатель не должен превышать 10% от общего объема продаж заведения.

Консалтинговая компания ArKa Commerce group создана в 2018 году. AK Group оказывает широкий спектр услуг для клиентов, желающих жить и развивать бизнес в США. Мы специализируемся на оказании услуги “бизнес иммиграция в США“ под ключ.